Student/in (m/w/d) für ein Vollzeit-Praktikum im Bereich der Sensorik und Konsumentenforschung

1 Praktikumsplatz
ab sofort Vollzeit Sonstige Berufe

ttz Bremerhaven

Forschung für mehr Lebensqualität

Einsatzort:
Am Lunedeich 12
27572 Bremerhaven

Im Sensoriklabor des ttz Bremerhaven verknüpfen wir die Schwerpunkte Lebensmittelsensorik und Konsumentenforschung. In der Konsumentenforschung untersuchen wir das Ernährungs- und Kaufverhalten von Konsumentinnen und Konsumenten und koppeln dies mit den sensorischen Eigenschaften verschiedenster Produkte. In der analytischen Sensorik arbeiten wir mit einem externen, deskriptiven Sensorikpanel, mit dem wir wöchentlich trainieren. Dieses Panel bewertet Rohstoffe und Produkte objektiv und präzise unter standardisierten Bedingungen wie ein Messinstrument, um präzise, multisensorische Profile zum Zwecke der Forschung oder für die Lebensmittelindustrie zu generieren.

Ihre Aufgaben:

Mit Ihrer Leidenschaft für die Bewertung von Lebensmitteln und anderen Konsumgütern unterstützen Sie uns bei der Durchführung von Konsumententests, dem Training unseres externen Sensorikpanels und der Umsetzung von Schulungen. Ihre Aufgaben im Einzelnen:

  • Vorbereitung von Proben und Trainingsmaterialien
  • Vorbereiten und Reinigung der Testkabinen und des Labors zur Gewährleistung einer lebensmittelsicheren Arbeitsumgebung
  • Unterstützung bei der Durchführung von Konsumententests (u. a. Rekrutierung und Emfpang der Testpersonen, Darreichung von Proben und Auswertung von Daten)
  • Unterstützung bei der Durchführung von Panelsitzungen (Vorbereiten der Trainingsmaßnahmen, Auswahl und Beschaffung von Trainingsmaterialien)
  • Recherche für nationale und internationale Industrie- und Forschungsprojekte

Ihr Profil:

Sie sind Student/in des Studienganges Lebensmitteltechnologie/Lebensmittelwirtschaft, Ökotrophologie oder verwandter Studiengänge und möchten während Ihres Studiums praktische Erfahrungen im Rahmen eines freiwilligen oder vorgeschriebenen Praktikums im Bereich der Sensorik sammeln. Idealerweise können Sie bereits einige praktische Erfahrungen in diesem Bereich vorweisen oder haben Kenntnisse in der Gastronomie. Sie verfügen über sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse und beherrschen die MS Office-Programme sicher. Sie sind außerdem bereit, uns gelegentlich in den Abendstunden zu unterstützen.

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über unsere Internetseite: www.ttz-bremerhaven.de

Ihr Ansprechpartner:

ttz Bremerhaven
Frau Angela Sadowski
Tel. 0471 80934-501

Bitte bewerben Sie sich auf diese Studentenstelle über unsere Internetseite: www.ttz-bremerhaven.de.






Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KHB-438516


Ansprechpartnerin:

Angela Sadowski

Frau Angela Sadowski

Personalsachbearbeiterin


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