Chef de Partie (w/m/d) im GOP Varieté-Theater Bremen

Das GOP Varieté-Theater Bremen ist seit 2013 ein Highlight der Stadt! Atemberaubende Varieté-Kunst mit internationalen Top-Artisten und Entertainern und die kulinarischen Kreationen der GOP Köche lassen den GOP Besuch zu einem Erlebnis für alle Sinne werden. In unserem großen Varieté-Saal, unserem Restaurant "Leander" – mit dem wohl schönsten Weserblick der Stadt – und unserer ADIAMO Eventlocation im Obergeschoss des Theaters bieten wir unseren Gästen Unterhaltung der Extraklasse und modernes Wohlfühlambiente.

Für das Küchenteam des GOP Varieté-Theater Bremen gibt es im Vergleich zu vielen anderen Gastronomieformen attraktive Vorteile:

·         In der Regel nur fünf Öffnungstage in der Woche
·         Viel Zeit für ein gutes mise en place durch reduzierte Öffnungszeiten und feste Menü- bzw. Showzeiten
·         Witterungsunabhängige Arbeitsabläufe in der Küche (trotz Terrasse)
·         95-100% der Gäste sind über Menü- oder Buffetarrangements angemeldet (kaum Walk-In)
·         Sommerzeit ist Urlaubszeit

Werde jetzt Teil unseres engagierten Küchen-Teams und sorge dafür, dass unsere Gäste in unserem Theater eine fantastische Auszeit vom Alltag genießen können: ob im Varieté-Saal mit 380 Plätzen, im Restaurant "Leander" mit Front-Cooking-Buffet und 180 Plätzen oder während eines großen Exklusivevents. Im GOP ist jeder Arbeitstag etwas ganz Besonderes und es wird garantiert nicht langweilig!

Deine Aufgaben:

• Bestellung, Produktion und Fertigstellung von Gerichten
• Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und À-la-carte-Gerichte
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der Gastronomie/Hotellerie oder Erfahrung aus einer vergleichbaren Anstellung
• Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein  
• Kreativität und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

• Attraktive, übertarifliche Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen
• Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Witterungsunabhängiges Arbeitsaufkommen in der Küche
• Durch vorgebuchte Menü- und Buffet-Arrangements sehr gut planbares Geschäft
• Fest planbare Arbeitszeiten an nur fünf Öffnungstagen in der Woche
• Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
• Mind. 28 Urlaubstage
• Faire Trinkgeldaufteilung
• Jobrad
• Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
• Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)
• Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 50 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern
• Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents

Ihre Ansprechperson:

GOP Varieté Bremen GmbH & Co. KG

Herr Philipp Peiniger
E-Mail-Adresse: bewerbung-bremen@variete.de
Am Weser-Terminal 4
28217 Bremen

Tel.: (04 21) 89 89 89-89
E-Mail: info-bremen@variete.de
Web: variete.de