Studentische Hilfskraft (m/w/d) im Bereich Sensorik & Konsumentenforschung

Im Sensoriklabor des ttz Bremerhaven verknüpfenk wir die Schwerpunkte Lebensmittelsensorik und Konsumentenforschung. In der Konsumentenforschung untersuchen wir das Ernährungs- und Kaufverhalten von Konsumenten und koppeln dies mit den sensorischen Eigenschaften verschiedenster Produkte. In der analytischen Sensorik arbeiten wir mit einem externen, deskriptiven Sensorikpanel, mit dem wir wöchentlich trainieren. Dieses  Panel bewertet Rohstoffe und Produkte objektiv und präzise unter standardisierten Bedingungen wie ein Messinstrument, um exakte, multisensorische Profile zum Zwecke der Forschung oder für die Lebensmittelindustrie zu generieren.

Ihre Aufgaben:

Mit Ihrer Leidenschaft für die Bewertung von Lebensmitteln und anderen Konsumgütern unterstützen Sie uns bei der Durchführung von Konsumententests, dem Training unseres externen Sensorikpanels und der Umsetzung von Schulungen. 

Ihre Aufgaben im Einzelnen:

• Unterstützung bei der Durchführung von Panelsitzungen (u. a. Vorbereitung der Trainingsmaßnahmen, Auswahl und Beschaffung von Trainingsmaterialien)
• Unterstützung bei der Durchführung von Konsumententests (u. a. Rekrutierung und Empfang der Testpersonen, Darreichen der Proben und Auswertung von Daten)
• Recherche für nationale und internationale Industrie- und Forschungsprojekte

Ihr Profil:

Sie sind Student/in des Studienganges Lebensmitteltechnologie/-wirtschaft, Ökotrophologie oder verwandter Disziplinen und möchten während Ihres Studiums Praxiserfahrungen im Bereich der Sensorik sammeln. Idealerweise können Sie bereits einige praktische Kenntnisse in diesem Bereich vorweisen (oder verfügen über Kenntnisse in der Gastronomie). Sie verfügen über sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse und beherrschen die MS Office-Programme sicher. Sie sind 10 bis maximal 20 Stunden/Woche verfügbar und auch bereit, uns gelegentlich in den Abendstunden zu unterstützen. 

ttz Bremerhaven
Frau Angela Sadowski
Am Lunedeich 12
27572 Bremerhaven

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über unsere Internetseite www.ttz-bremerhaven.de bzw. unter bewerbung@ttz-bremerhaven.de