Souschef (m/w/d)

Moin – Wir sind´s, die Q-Gastro & Events aus Bremen

In unserem neuesten Restaurant JUSTUS im Tabakquartier in Bremen Woltmershausen empfangen wir unsere Gäste seit Oktober 2021 in einer urbanen Wirtshaus-Atmosphäre. Aus der offenen Küche werden köstliche modern interpretierte italienisch, alpenländische Herzensgerichte - mit einem Mix aus Tradition & Innovation – serviert. Passend zum Gesamtkonzept „Lebensquartier“ in Woltmershausen.

Für die Erweiterung unseres Teams im JUSTUS suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w/x): 

Deine Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs, sowie Motivation und Koordination der Küchen-Crew

• hohe Kreativität

• Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion von Bankettgeschäft bis zu 400 Personen, Ünterstützung bei Mittags- bzw. Abendservice

• Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten

• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP, Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich

• Mitgestaltung des Dienstplanes

• Mitverantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren

Wir wünschen uns:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position

• Engagement, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• Lust auf viele Gäste, die wir mit unseren kulinarischen Highlights begeistern

• Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung

• Motivation, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

• Teamplayer auf ganzer Linie

Deine Vorteile:

JA, du verdienst bei uns wirklich gut! Und zwar mehr, als der aktuelle Tarif vorgibt - immer auf Dich und Deine Leistung angepasst.

Zusätzlich bieten wir Dir: 

• 30 Tage Urlaub

• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

• unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden

• Arbeitskleidung inkl. Reinigung

• Fahrrad-Leasing via JOBRAD

• Betriebliche Altersvorsorge

• viele rabattierte Angebote über die Vorteilsplattform Benefits.me

• Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels

• Mitarbeiter-App, mit aktuellen Dienstplan & transparenter Stundenübersicht

Werde ein Teil von uns!

Worauf wartest Du? Bewirb dich jetzt!

Ob als Gastro-Profi, Quereinsteiger oder Berufsanfänger – wir finden einen Deckel für deinen Topf. Nutze die folgenden Kontaktmöglichkeiten oder komm spontan bei uns im JUSTUS vorbei – für Kaffee und leckere Kostproben aus der Küche ist immer gesorgt!

Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen.

Schon neugierig? Erste Eindrücke und Appetit auf mehr findest Du auch auf unserem Instagram-Kanal: @justus_restaurant_bremen

Ihre Ansprechperson:

JUSTUS Restaurant
Konsul-Smidt-Straße 88a
28217 Bremen
Herr Paul Alexander Völcker
personal@q-gastro.com
www.justus-bremen.de