stellv. Küchenleitung / Hauswirtschafter:in - Teilzeit

Für unsere Küche im ASB Altenwohn- und Pflegezentrum gGmbH „Haus am Osterdeich“ in Bremen suchen wir ab sofort eine stellv. Küchenleitung / Küchenhilfe für unsere Küchenleitung in Teilzeit mit bis zu 30 Wochenstunden.  

Deine Aufgaben:

• Erstellung der Speisepläne, der Dienstpläne, der Urlaubspläne und den Wareneinkauf
  
• aktive Mitarbeit in der Küche
  
• Übernahme von Anleiter- und Schulungsaufgaben
  
• Sicherstellung der Einhaltung aller gängigen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards (z.B. HACCP, IfSG etc.)
  
• Du sorgst fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner*innen Gäste und Mitarbeiter*innen
  
• Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken 
  
• Durchführung von stetigen Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen 
  
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Warenannahme und optimaler Lagerhaltung
  
• Sicherstellung der Einhaltung des Budgets
  
• wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen 
  
• idealerweise frisches Backen

Dein Profil:

• Ausbildung zum Koch (m/w/d), Hauswirtschafter:in oder vergleichbare berufliche Erfahrungen
• Berufserfahrung in einer Gemeinschafts- oder Großküche
• Du arbeitest gern eigenverantwortlich, bist aber gleichermaßen ein Teamplayer und zeichnest Dich durch eine strukturierte Arbeitsweise aus
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden 
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen 

Unser Angebot:

• inidviduelle Arbeitszeitmodelle 
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• flexible Diensteinteilung
• Dienstplan einen Monat im Voraus
• Vergütung nach TVPfliB
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge (VBLU)
• Zuschüsse zum Fahrradleasing für Dein Dienstrad
• gute Arbeitsbedingungen
• Wertschätzung im Beruf und als Mensch

Dein Ansprechpartner:

Frau Schmicker (Küchenleitung) 

Arbeiter-Samariter-Bund Altenwohn- und Pflegeheim GmbH

0421 – 4996 – 103