Studentische Hilfskraft (m/w/d) im Bereich Lebensmittelsensorik

Optional:

Im Sensoriklabor des ttz Bremerhaven verknüpfen wir die Schwerpunkte Lebensmittelsensorik und Konsumentenforschung. In der Konsumentenforschung untersuchen wir das Ernährungs- und Kaufverhalten von Konsumenten und koppeln dies mit den sensorischen Eigenschaften verschiedenster Produkte. In der analytischen Sensorik arbeiten wir mit einem externen, deskriptiven Sensorikpanel, mit dem wir wöchentlich trainieren. Dieses Panel bewertet Rohstoffe und Produkte objektiv und präzise unter standardisierten Bedingungen wie ein Messinstrument, um exakte, multisensorische Profile zum Zwecke der Forschung oder für die Lebensmittelindustrie zu generieren.

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung von Proben und Trainingsmaterialien
• Vorbereiten und Reinigen der Testkabinen und des Labors zur Gewährleistung einer lebensmittelsicheren Arbeitsumgebung
• Unterstützung bei der Durchführung der Konsumententests (u. a. Rekrutierung und Empfang der Testpersonen, Darreichen von Proben und Auswertung der Daten)
• Unterstützung bei der Durchführung von Panelsitzungen (u. a. Vorbereitung der Trainingsmaßnahmen, Auswahl und Beschaffung von Trainingsmaterialien)
• Recherche für nationale und internationale Industrie- und Forschungsprojekte

Ihr Profil:

• Sie sind Student/in des Studienganges Lebensmitteltechnologie/-wirtschaft, Ökotrophologie oder verwandter Disziplinen und möchten während Ihres Studiums Praxiserfahrungen im Bereich der Sensorik sammeln. Idealerweise können Sie bereits einige praktische Kenntnisse in diesem Bereich vorweisen (oder verfügen z. B. über Kenntnisse in der Gastronomie). Sie verfügen über sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse und beherrschen die MS Office-Programme sicher.  Sie sind 10 bis maximal 20  Stunden pro Woche verfügbar und auch bereit, uns gelegentlich in den Abendstunden zu unterstützen.

Unser Angebot:

Sie erwartet ein angenehmes Arbeitsklima in einem netten Team. Sie werden von erfahrenen Mitarbeitern eingewiesen und eingearbeitet.

Ihre Ansprechperson:

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über unsere Internetseite www.ttz-bremerhaven.de bzw. unter der E-Mail-Adresse bewerbung@ttz-bremerhaven.de

ttz Bremerhaven
Frau Angela Sadowski
Tel. 0471 80934-501